TEMPORADA (T12)
Quèquicom (T12): Carncerigen?
Valoración de usuarios
Sinopsis
La carn processada és la que ha estat transformada a través del salaó, la curació, la fermentació, el fumat i d'altres mètodes per millorar-ne el gust i la conservació. La majoria es fa amb porc, vedella o bou, però també n'hi ha fetes amb aus, menuts o sang.
Ver más
Info
Programa cultural
España (2016)
Calificación
Equipo Técnico
Director
Jaume Vilalta