La ciencia de la comida. La ciencia de la comida: Cuestión de gustos
Duración
0:00'
Confiesa que te gusta

Valoración de usuarios

5 4 3 2 1
4 67 votos
Suscribirme ahora
Incluido en suscripción de 9,99€

Próximamente

lunes 10 marzo 19.28 h

BBC Food

Sinopsis

La ciencia explica cómo el sentido del gusto es un potente mecanismo de defensa en el que se implican a partes iguales el sabor y el olor. El espacio investiga qué hace que la comida sea deliciosa, y por qué el umami es considerado el quinto sabor.

Ver más

Info

Sociedad

R.U (2017)

Idioma: Subtítulos:

Calificación

No recomendado para menores de dieciséis años

Equipo Técnico

Presentador

James Wong, Michael Mosley