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Sinopsis
Nuestro querido profesor Sergio Fernández vuelve con nuevas lecciones para todos nuestros espectadores. Con su toque inconfundible nos enseñará soluciones, trucos, técnicas con las que nunca nos habíamos atrevido en casa o las recetas más famosas del mundo
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Info
Cocina
(2024)
Calificación
Episodios
- Huevos 1
- Fondos básicos
- Verduras y hortalizas
- Legumbres 1: Garbanzos
- Salsas básicas y derivadas 1: Frías
- Aves 1: El pollo
- Pastas 1: Las secas
- Repostería 1: Postres caseros
- Pescado blanco
- Carne de ternera
- Cremas y purés
- Salsas básicas y derivadas 2: Calientes
- Patatas 1
- Del cerdo hasta los andares
- Legumbres 2: Lentejas
- Repostería 2
- Ensaladas
- Frituras
- Tartas saladas y pasteles fríos
- Lácteos 1
- Arroces 1: Secos y caldosos
- Mariscos de cáscara
Episodios
- Pescado azul
- Alubias
- Verduras y hortalizas 2
- Tortillas
- Pavo
- Sopas y cremas frías
- Chocolate
- Pastas para freír
- Fruta fresca en la cocina
- Moluscos
- Quesos
- Conservas
- Pasta fresca
- Masas al horno
- Cocina en crudo
- Los reyes de la casquería
- Arroces melosos y risottos
- Tartas infalibles
- Cefalópodos
- Panes
- Escabeches
- La gran familia de las gambas
Episodios
- Sopas calientes
- Cordero
- Verduras y hortalizas 3
- Otros guisos
- Repostería básica 3
- Setas
- Salsas básicas 3
- Conejo
- Cocina al vapor
- Sándwiches y bocatas
- Batch cooking
- Patatas 2
- El aperitivo
- Mar y montaña
- Pato
- Pizzas
- Top rellenos populares
- Tírate el pisto
- Patés y otros untables
- Otros cereales
- Casquería del mar
- Cosas de madre
Episodios
- Cocina japonesa
- Cocina francesa
- Cocina americana 1
- Cocina portuguesa
- Cocina italiana
- Austro-húngara
- Cocina mexicana 1
- Cocina nórdica
- Cocina griega
- Cocina inglesa
- Cocina canadiense
- Cocina peruana
- Cocina árabe
- Cocina americana 2
- Cocina brasileña
- Cocina marroquí
- Cocina china
- Cocina india
- Cocina latina
- Cocina turca
- Cocina tailandesa
- Cocina mexicana 2
Episodios
- Marisco económico
- Pescados de descarte
- El pan duro de cada día
- Arroz: el rey del ahorro
- Sobras universales
- Cortes de carne olvidados
- Multiplica tus platos
- Patatas con todo
- Platos de lujo low cost 1
- Platos encadenados 1
- Sin desperdicios
- De tripas corazón
- El banquete
- Nuestras amigas las coles
- La pasta: buena/ bonita y barata
- Garbanzos y lentejas
- El invitado perfecto
- Postres sin horno
- Platos de lujo low cost 2
- Platos encadenados 2
- Los dulces + humildes