Un país para comérselo: Zaragoza: A jota limpia

Juan e Imanol evocan el espíritu de José Antonio Labordeta. Los viajeros han quedado en el Pilar para hacer un recorrido de tapas por Zaragoza. Echanove ha comenzado el día, mochila al hombro como el maestro, investigando las propiedades de la cebolla dulce en una plantación de Fuentes. Zaragoza es un destino fantástico para el picoteo, como se descubre por una ruta a través de tabernas y bares donde se degustan las mejores patatas bravas y los famosos bocadillos de calamares y de ternasco.

Los viajeros visitan algunos de los lugares de las Cinco Villas Históricas, como Ejea de los Caballeros, zona que fue granero de la España romana. Imanol se propone descubrir los secretos de la elaboración del vermut casero. En el Monasterio de Piedra, Juan e Imanol recorren sus parques y admiran las cascadas, mientras se inician en la cetrería.