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Sinopsis
En el valle de Ezcabarte, el micólogo Javier Gómez-Urrutia busca la urri ziza, que cocinará Mikel Odriozola en el restaurante Orgi. En Puente la Reina, Pedro nos enseña las variedades de sus bosques.
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Info
Gastronomía
España (2023)
Calificación
Equipo Técnico
Reparto
Javier Gómez-Urrutia, Mikel Odriozola