Gordon Ramsay: fuera...: Nueva Zelanda

Gordon Ramsay: fuera de carta: Gordon Ramsay viaja a los rincones más remotos de la Isla Sur de Nueva Zelanda en una aventura para desvelar los secretos de la cocina maorí. Con sus influencias europeas, asiáticas y polinesias, la cocina neozelandesa contemporánea se nutre en gran medida de las antiguas tradiciones del pueblo maorí. Aprendiendo las tradiciones locales, el afamado chef aprenderá a pescar anguilas con sus propias manos, buceará en apnea en busca de caracoles marinos comestibles y descubrirá algunos ingredientes kiwis muy singulares. La chef Monique Fiso le guiará y le indicará las plantas silvestres comestibles, como el horopito picante, la pirita que sabe a espárragos y las dulces bayas fucsia púrpura, además de enseñarle a cocinar un auténtico festín maorí.